Buku Ensiklopedia Tanaman Pangan dan Obat Berbasis Pemanfaatan membahas berbagai jenis tanaman yang memiliki manfaat sebagai sumber pangan sekaligus berpotensi digunakan sebagai bahan obat tradisional. Buku ini menyajikan informasi mengenai karakteristik tanaman, bagian yang dapat dimanfaatkan, kandungan senyawa alami, serta kegunaannya dalam kehidupan sehari-hari. Pembahasan ini membantu pembaca mengenal keanekaragaman tanaman dan potensi pemanfaatannya bagi kesehatan serta pemenuhan kebutuhan pangan. Selain itu, buku ini menguraikan cara pemanfaatan tanaman, mulai dari pengolahan sebagai bahan pangan hingga penggunaan sebagai bahan ramuan tradisional. Informasi mengenai bagian tanaman yang digunakan, metode pengolahan, dan prinsip pemanfaatan yang tepat menjadi bagian penting dalam memahami potensi sumber daya hayati. Buku ini juga menumbuhkan kesadaran akan pentingnya pelestarian tanaman, pemanfaatan sumber daya alam secara bijaksana, dan pengembangan potensi tanaman lokal. Buku Ensiklopedia Tanaman Pangan dan Obat Berbasis Pemanfaatan dapat menjadi sumber referensi bagi mahasiswa, peneliti, praktisi pertanian, serta masyarakat umum yang tertarik pada botani, pangan, tanaman obat, dan pemanfaatan keanekaragaman hayati. Buku ini diharapkan dapat memperluas wawasan pembaca mengenai manfaat tanaman sekaligus mendukung upaya pelestarian dan pemanfaatan sumber daya alam secara berkelanjutan.