Detail Buku
Teknik Laboratorium Teknologi Fermentasi Industri
Penulis
Prof. Dr. Ir. Bambang Hermanto, M.Biotech.
Penerbit
IPB Press
Program Studi
Bio-teknologi
Tahun
2020
Halaman
134
Stok
31 eksemplar
Deskripsi
Buku ini membahas secara mendalam tentang teknologi fermentasi industri, disusun untuk menjadi bahan referensi komprehensif bagi mahasiswa, dosen, dan peneliti di lingkungan ITBKes Ahmad Dahlan Jawa Timur.
Ebook