Detail Buku
Penatalaksanaan Analisis Zat Gizi Bahan Makanan : Jilid 5
Penulis
Prof. Dr. Nurul Azizah, S.Gz., M.Kes.
Penerbit
Erlangga
Program Studi
Gizi
Tahun
2017
Halaman
482
Stok
73 eksemplar
Deskripsi
Buku ini membahas secara mendalam tentang analisis zat gizi bahan makanan, disusun untuk menjadi bahan referensi komprehensif bagi mahasiswa, dosen, dan peneliti di lingkungan ITBKes Ahmad Dahlan Jawa Timur.
Ebook